POM 상그리아

재료:

  • 갓 짜낸 석류 주스 525ml* 또는 POM Wonderful® 100% 석류 주스
  • 달콤한 건조 스페인 백포도주 750ml 1병
  • 살구 브랜드 180ml
  • 크림 셰리 180ml
  • 시럽 30ml
  • 프로세코 또는 기타 단 스파클링 포도주 30ml
  • 원형으로 자른 라임 1개
  • 원형으로 자른 레몬 1개
  • 원형으로 자른 오렌지 1/2개
  • 원형으로 자른 그레이프프루트 1/2개
고명

  • POM Wonderful 석류 1개에서 추출한 가종피
  • 쐐기형으로 자른 빨간 사과
  • 쐐기형으로 자른 초록색 사과
  • 쐐기형으로 자른 오렌지
  • 쐐기형으로 자른 그레이프프루트
  • 카바 스페인 스파클링 브룻

조리법:

1. 햇석류 1개를 준비해 물이 담긴 그릇에 넣습니다. 물 속에서 석류를 쪼개 가종피(씨주머니)를 빼냅니다. 가종피는 바닥으로 가라앉고 막은 물 위로 뜹니다. 가종피를 체로 걸러 다른 사발에 넣습니다.

2. 모든 재료를 상그리아 피처에 담습니다.

3. 냉장고에 2시간 동안 넣어둔 후 냅니다.

4. 낼 때 상그리아를 얼음 위에 뿌리고, 맨 위는 과일 고명으로 장식합니다.

5. 카바 스페인 스파클링 브룻을 약간 뿌려서 마무리합니다.


* 이 칵테일은 POM Wonderful 석류에서 새로 짜낸 주스를 사용하거나 POM Wonderful 100% 석류 주스를 사용하여 만들 수 있습니다. 석류 주스를 짜내려면 석류를 반으로 쪼갠 다음(그레이프프루트와 같은 방식) 과즙기에 넣어 짭니다. 과즙을 여과지 또는 체로 걸러냅니다. POM Wonderful 석류 1개에서 약 120ml의 주스가 나옵니다.